Me encanta cocinar y probar cosas nuevas por lo que he decidido crear este blog para ir colgando todas las recetas que he probado de hacer en casa. Algunas son exactamente como las he sacado de algun libro o de internet, pero muy pocas ya que siempre las modifico, otras son pruebas que he ido realizando y que me han salido bien. Espero que sirvan de ayuda a alguien y me encantaría que si las probais de hacer me comentarais como os han quedado y que me dierais algunas sugerencias.

dimecres, 23 de febrer del 2011

CREMA DE ESPINACAS

INGREDIENTES (para 3 personas)

- Una bolsa de espinacas frescas
- 1 cebolla
- 2 ud. de queso en porciones
- leche
- 1 cucharada de caldo de pollo en polvo
- sal y aceite de oliva






ELABORACIÓN:

- Hervir agua y echar las espinacas durante unos 5 minutos
- Cortar la cebolla y sofreirla en en el aceite de oliva
- Escurrir las espinacas, añadir la cebolla, el queso, el caldo y medio vaso de leche
- Triturar todo con el minipimer o la thermomix
- Cocer todo junto unos 5 minutos (ir añadiendo leche según el espesor deseado)
- Rectificar de sal

ORIGEN

 Me la enseñó una amiga
Publicat per XECA I JOSEP a 21:45
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